Pablo Cabrera

Comidas Típicas de Guatemala

Cómo poder olvidar los sabores de la cocina chapina sí son tan ricos? la respuesta es simple cuando tenemos frente a nuestros ojos un banquete tan especial como este que vemos.

En un viaje a Petén, a la Reserva Biológica Las Gucamayas, integrantes y colaboradoras de la Fundación ProPetén nos prepararon este exquisito Buffet que iba desde una tostadita con frijoles hasta unos deliciosos tamales de chipilin para hacerse agua la boca.

En este banquete de comida típica guatemalteca podemos ver tamalitos de chipilin, tamalitos de frijol, platanitos en gloria, tamales de pollo, atol de maicena, atol de elote, y por si fuera poco también tuvimos postre, un sabroso ayote en dulce. Todos estos platillos nos llenaron de fuerza para continuar una travesia por Petén y la verdad muy delicioso.

Así como estos platos de comida típica, hay muchísimos más variedad en la cocina guatemalteca y muchas veces los extranjeros conocen y han probado más de lo que nosotros deberíamos. Y nosotros estamos a pocos metros de poder probar estos exquisitos platillos, tan cerca porque nosotros mismos podemos preparar esos platillos o tan simple como probarlos en el Mirador de San Lucas o en los mercados típicos de Guatemala.

No perdamos nuestras costumbres y principalmente nuestras tradiciones, eso es una de las tantas razones que hace de Guatemala un lugar único para visitar.

Buen Provecho